(出典：tabelog)
どうも！めるぼんです＾＾
高校生の時、友人に変な質問をした事が
あるんです。
それは
「5000円のフレンチコースか天丼か、どっちがいい？」
という質問でした。笑
友人のほとんどはフレンチコースと言うのですが、
私は迷わず天丼だったんですよね〜。
何故かと言うと、単純tに天ぷらが好きだからと言う理由と、
5000円の天丼ってめっっっちゃめちゃ美味しいに決まってるし
素材もめちゃめちゃいいの使ってるに決まってる！
と思ったからなんです 笑
これを力説するとよく笑われましてね＾＾；；
今でもそう思いますしね。笑
いや〜〜、あの時そこかしこの
友達にこの質問してたな〜と
思い出さされた事がありまして、
今度プロフェッショナルに
早乙女 哲哉さんという
東京にあるみかわ是山居という
天ぷら屋のオーナーなんですよ。
それもその道５０年の超ベテランです。
そんな早乙女さんですが、
５０年って、いつから天ぷら屋してたのかな？
ご家族やお子さんは居るのかな？
など気になったので、
まとめてみたいと思います！
早乙女 哲哉さん プロフィール
名前：早乙女 哲哉(そうとめ てつや)
年齢：1946年６月４日(７０歳)
出身：栃木県
早乙女さん、
さおとめではなく、
そうとめとお読みするんですね〜！
結構めずらしい読み方ですよね。
そして今年で70歳になられる天ぷら職人さんです。
早乙女さんは中学を卒業してから
天ぷら屋を継いだそうなのですが、
高校へは「もう何も学ぶ事は無い」と、
行かなかったそうなのです。
そして、これまで続けてきて５０年以上。
もうほんとにスゴイ人だなと思いました。
早乙女さんの評判料理に
「生のウニより美味しいウニと大葉の天ぷら」
というのがあります、
聞いただけでおいしそう…(じゅるり)
そんな早乙女さんのご家族について
調べてみました。
[ad#]早乙女 哲哉さん ご家族は？
早乙女さんですが、ご結婚もされており
息子さんもいらっしゃるようです。
息子さんがどんな方なのかは詳しくは分からなかったのですが、
息子さんとの会話でこんな内容のものを
見つけました。
以前、せがれに「ここが（お父さんの）最終章？」って聞かれたことがあります。
そんな、「最終章」って言ったって、今どきはパート2、3がどんどん出るじゃないですか（笑）。
だから、自分もここが終着点なのかどうか、まだ分からないですよ。とにかく、続けていきます。
(出典：http://itot.jp/)
すごいですね〜。
ちなみに、早乙女さんは130歳まで揚げ続けるという風にも
仰った内容もあり、
とことん天ぷらが好きで、誇りにされてるんだろうな〜と
思いました。
じゃないと、人の心を打つ料理なんて
出来ないと思います。
まとめ
いかがでしたか？
早乙女さんの作る天ぷら、
私も是非一度食べてみたいなと
思いました。いつか東京へ行った際の
楽しみにしたいと思います＾＾
それでは〜！
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