早乙女哲哉(天ぷら職人)の年齢や家族は?お店の場所や評判についても

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(出典:tabelog)

 

 

どうも!めるぼんです^^

高校生の時、友人に変な質問をした事が

あるんです。

それは

「5000円のフレンチコースか天丼か、どっちがいい?」

という質問でした。笑

友人のほとんどはフレンチコースと言うのですが、

私は迷わず天丼だったんですよね〜。

何故かと言うと、単純tに天ぷらが好きだからと言う理由と、

5000円の天丼ってめっっっちゃめちゃ美味しいに決まってるし

素材もめちゃめちゃいいの使ってるに決まってる!

と思ったからなんです 笑

これを力説するとよく笑われましてね^^;;

今でもそう思いますしね。笑

いや〜〜、あの時そこかしこの

友達にこの質問してたな〜と

思い出さされた事がありまして、

今度プロフェッショナルに

早乙女 哲哉さんという

東京にあるみかわ是山居という

天ぷら屋のオーナーなんですよ。

それもその道50年の超ベテランです。

そんな早乙女さんですが、

50年って、いつから天ぷら屋してたのかな?

ご家族やお子さんは居るのかな?

など気になったので、

まとめてみたいと思います!

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早乙女 哲哉さん プロフィール

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名前:早乙女 哲哉(そうとめ てつや)

年齢:1946年6月4日(70歳)

出身:栃木県

 

早乙女さん、

さおとめではなく、

そうとめとお読みするんですね〜!

結構めずらしい読み方ですよね。

そして今年で70歳になられる天ぷら職人さんです。

早乙女さんは中学を卒業してから

天ぷら屋を継いだそうなのですが、

高校へは「もう何も学ぶ事は無い」と、

行かなかったそうなのです。

そして、これまで続けてきて50年以上。

もうほんとにスゴイ人だなと思いました。

早乙女さんの評判料理に

「生のウニより美味しいウニと大葉の天ぷら」

というのがあります、

聞いただけでおいしそう…(じゅるり)

そんな早乙女さんのご家族について

調べてみました。

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早乙女 哲哉さん ご家族は?

 

早乙女さんですが、ご結婚もされており

息子さんもいらっしゃるようです。

息子さんがどんな方なのかは詳しくは分からなかったのですが、

息子さんとの会話でこんな内容のものを

見つけました。

以前、せがれに「ここが(お父さんの)最終章?」って聞かれたことがあります。

そんな、「最終章」って言ったって、今どきはパート2、3がどんどん出るじゃないですか(笑)。

だから、自分もここが終着点なのかどうか、まだ分からないですよ。とにかく、続けていきます。

(出典:http://itot.jp/)

 

すごいですね〜。

ちなみに、早乙女さんは130歳まで揚げ続けるという風にも

仰った内容もあり、

とことん天ぷらが好きで、誇りにされてるんだろうな〜と

思いました。

じゃないと、人の心を打つ料理なんて

出来ないと思います。

 

まとめ

 

いかがでしたか?

早乙女さんの作る天ぷら、

私も是非一度食べてみたいなと

思いました。いつか東京へ行った際の

楽しみにしたいと思います^^

それでは〜!

 

こちらもチェック!

みかわ是山居(天ぷら店)予約や値段・メニューは?アクセスや駐車場も

 

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